Terziali K÷yŘ Sosyal Yardřmla■ma, Dayanř■ma ve KŘltŘr Derne­i - Giresun GÍRELE
Ana Sayfa
Foto Galeri
G├╝ndem Haberler
Mini Sohbet
Terziali Çocuk
Terziali Haberler
Video Galeri
Yazarlar─▒m─▒z
Yaz─▒ Ve Makaleler
─░leti┼čim Bilgileri
├ťyelerimiz
├ťyelik Al
Ziyaretci Defteri
 

Galeriye Git
 

 
 


# Kay´┐Żtl´┐Ż Olay Bulunamad´┐Ż #

 
 

USD ($)
Alř■ E>
Satř■ equiv="Con YTL
EURO (€)
Alř■ E>
Satř■ equiv="Con YTL
STERLIN (GBP)
Alř■ LE>
Satř■ -equiv YTL
 

 

 

 Pide 85  y─▒ll─▒k bir geçmi┼če sahiptir . Karadeniz pidesi tüm karadeniz bölgesinde yap─▒lmakta olup yurt içi ve yurt d─▒┼č─▒nda olmak üzere bir çok yerde yap─▒lmaktad─▒r. Ancak bu pide görelede bir baska yap─▒lmaktad─▒r . Görele'de yap─▒lan pide Görele pidesidir ve me┼čhurdur . Görele'de 'Görele Pidesi' yapan çok say─▒da pide salonu vard─▒r . Pidenin lezzetli olabilmesi için f─▒r─▒n─▒n ─▒s─▒s─▒ndan ,pidenin servise sunulmas─▒na kadar geçen sürede verilen eme─če ba─čl─▒d─▒r .─░┼čte Görele pidesini bu denli iyi yapan pide salonlar─▒ndan Aga Pide den alm─▒┼č oldu─čum Görele pidesi tariflerini szinle paslakmak istiyorum.


Malzemeler : 6 ki┼čilik,700 ml su ,750 gr un,1 tatl─▒ kas─▒─č─▒ yas maya ,1 çay kas─▒─č─▒ seker ,1 yemek kas─▒g─▒ tuz (k─▒ymal─▒ pide iç malzemeleri)300 gr k─▒yma, 2,3 bas sogan ,yeteri kadar tuz


K─▒ymal─▒ Pidenin Yap─▒l─▒s─▒: Tuz ,un,seker ve yas maya su içinde eritilir.içersine azar azar un yedirilerek yo─črulur. hamur k─▒vam─▒na gelinceye kadar yo─črulduktan sonra ,30 dakika hamur dinlendirilir.
Dinlendirilen hamur 200 gr. olarak parçaln─▒p yumak haline getirilir.Yumak haline getirilen hamur daha kolay aç─▒lmas─▒ için 15 dk.beklemeye al─▒n─▒r.Bekletilen hamur el yard─▒m─▒yla kay─▒k ┼čeklinde 30-35 cm uzunlu─čunda 10-15 cm eninde aç─▒l─▒r.Ayr─▒ bir kapta k─▒ymam─▒z kavrulur ve içersine küp ┼čeklinde ┼čo─čan eklenir.Tuzunu da att─▒ktan sonra so─čumaya b─▒rak─▒l─▒r. Aç─▒lan hamurlara bu iç tercihine göre konur .Aç─▒lan hamur ortas─▒na boylamas─▒na malzemelerden yeterince konur .Malzemenin d─▒┼č─▒nda kalan hamurlar malzemenin üzerine do─čru k─▒vr─▒l─▒p iki kenrda birle┼čtirilerek kapat─▒l─▒r.
Üzewrine yumurta sar─▒s─▒ndan ç─▒rparak yap─▒lan bulamaç sürülür. 300 dereceli f─▒r─▒nda pi┼čirmeye b─▒rak─▒l─▒r . 10-15 dk f─▒r─▒nda kald─▒ktan sonra ,ç─▒kar─▒l─▒p içersine tereya─č─▒ koyularak servis yap─▒l─▒r.


Peynirli Pidenin Yap─▒l─▒s─▒: Peynirli pidenin yap─▒l─▒┼č─▒nda hamur k─▒ymal─▒ pidedeki gibi haz─▒rlan─▒r . Su ,un,ya┼č,maya ,,seker,tuz, tüm pide çe┼čitleri için ortak malzemelerdir.Peynirli pidenin ise ana malzemesi 400 gr. köy petniridir.peynirli pidenin yap─▒l─▒┼č─▒ ,hamurun aç─▒l─▒s─▒ bak─▒m─▒ndan k─▒ymal─▒ pideden farkl─▒d─▒r . 200 gr. yumak halindeki hamur el yard─▒m─▒yla 10 cm yar─▒ cap─▒nda bir daire biçiminde fakat kenarlar─▒ k─▒vr─▒larak bir yuvarlak havuz olu┼čturulur.K─▒vr─▒lan kenarlara yumurta sar─▒s─▒ sürülüp içersine daha önceden rendelenenKöy peyniri koyulup f─▒r─▒na sürülür . 10-15 dk sonra f─▒r─▒ndan c─▒kar─▒l─▒p servise sunulur.


"K─▒ymal─▒ ve Peynirli Pidelerin "d─▒┼č─▒nda ;Kavurmal─▒,Sucuklu ,Kar─▒┼č─▒k,Ka┼čarl─▒,Ku┼čba┼č─▒ pide çe┼čitleride mevcuttur. Bu çe┼čitlerin Yap─▒l─▒┼člar─▒ da K─▒ymal─▒ pide yap─▒l─▒┼č─▒na çok benzer .K─▒yma yerine di─čer malzemeler kullan─▒lmaktad─▒r.

KAYNAK:www.gorele.bel.tr

 

 
E-Posta
Ůifre
 
 

Atat├╝rk├╝n Muhaf─▒z─▒ ├ľmer Kudu
Dernek ├çal─▒┼čmalar─▒
Dernek Hakk─▒nda
Dernek Y├Âneticileri
G├Ârele
G├Ârele Kemen├žesi
G├Ârele Meydan─▒ Canl─▒ Yay─▒n─▒
G├Ârele Pidesi
Kaybettiklerimiz
Kongre ├ťyelerimiz
Kurucu ├╝yeler
Terziali K├Ây├╝
Terziali K├Ây├╝ Dern. Gen├žlik Kollar─▒
Y├Âremize Has Yemekler&Tarifleri
┼×ehitlerimiz
┼×iir K├Â┼česi
 

Bahtiyar Karakad─▒o─člu

Ben Bahtiyar Karakad─▒o─čluÔÇŽ
 
 

 • deneme deneme
 • SERDAR BAHTIYAR GUNGOR
 • SERDAR BA┼×O─×LU
 • aziz ibrahim hac─▒├Âmero─člu
 • hayri turp
 

Yapřm A■amasřnda
Powered By Film KŘltŘr
 

 

Tarayřcř
Ţ■letim Sistemi
IP Adresi 54.162.218.214
Online Ziyaretci 51
Tekil Ziyaretci 52
ăo­ul Ziyaretci 52
 
 
 

     
Ůu Anda Sitede ki Online ▄yeler:
Online ´┐Żye Yok
  Terziali K÷yŘ Sosyal Yardřmla■ma, Dayanř■ma ve KŘltŘr Derne­i
                     Her Hakkř Saklřdřr © 2006
Powered By Badursun
Powered By Badursun